Chả đùm Phú Yên

Chả đùm là món ăn bình dân từng có ở Tuy Hòa, thường được gói trong lá và ăn riêng hoặc kèm xôi, cháo. Món gắn với ký ức quà chiều của người địa phương, công thức có thể khác nhau giữa các hàng quán.

Điểm nổi bật

• Gói trong lá
• Ăn kèm xôi hoặc cháo
• Món quà chiều dân dã

Lưu ý

Món hiện không còn phổ biến, nên hỏi người địa phương hoặc các hàng quà chiều quanh chợ.