Bánh phồng nhúng mắm nướng Phú Yên

Bánh phồng nhúng mắm nướng là món ăn vặt dân dã, bánh khô được nhúng nhanh qua nước mắm pha rồi nướng trên bếp than cho phồng và thơm. Vị mặn ngọt của mắm, cay của ớt và mùi khói than tạo nên hương vị đặc trưng.

Điểm nổi bật

• Nướng trên bếp than
• Vị mặn ngọt cay của mắm
• Ngon nhất khi còn nóng

Lưu ý

Mức mặn và cay của chén mắm khác nhau giữa các nơi, nên nếm thử trước.