Bánh ướt Phú Yên

Bánh ướt được tráng từ bột gạo pha nước thành những lớp mỏng, mềm, làm chín bằng hơi nước. Khi ăn thường thêm mỡ hành, hành phi và chén nước mắm pha, có thể kèm chả hoặc thịt tùy quán. Món này nhẹ bụng, hợp cho bữa sáng.

Điểm nổi bật

• Lớp bánh mỏng mềm
• Mỡ hành và hành phi
• Chấm nước mắm pha

Lưu ý

Nhiều hàng chỉ bán vào một số khung giờ, nhất là buổi sáng, nên hỏi giờ bán trước khi đến.