Sò huyết đầm Ô Loan

Sò huyết Đầm Ô Loan là đặc sản nổi tiếng của Phú Yên, sinh trưởng ở lớp bùn đáy đầm nước lợ, có huyết đỏ tươi và thịt ngọt. Sản phẩm được cấp chỉ dẫn địa lý năm 2018 và thường được nướng mỡ hành, hấp sả gừng hoặc xào me.

Điểm nổi bật

• Chỉ dẫn địa lý 2018
• Huyết đỏ, thịt ngọt
• Nướng mỡ hành, xào me

Lưu ý

Nên hỏi rõ sò lấy từ đầm Ô Loan trước khi gọi, vì không phải quán nào cũng dùng sò của đầm.