Cá nóc nhím um bánh tráng nướng

Cá nóc nhím được chế biến thành món um đậm vị, ăn cùng bánh tráng nướng giòn, bẻ từng miếng để xúc cá và nước um. Biến thể um cà ri cho nước sốt thơm và béo hơn.

Điểm nổi bật

• Cá um đậm vị
• Bánh tráng nướng giòn
• Biến thể um cà ri

Lưu ý

Cá nóc có độc tố, không tự đánh bắt hay sơ chế tại nhà; chỉ dùng nguồn cá đã được xử lý đúng quy định.