Cá ngừ đại dương Phú Yên

Cá ngừ đại dương Phú Yên gắn với nghề câu xa bờ, được ngư dân làng biển Phú Câu (Tuy Hòa) mày mò phát triển từ cuối thập niên 1980 đến đầu 1990. Từ thịt, mắt, lườn đến bao tử và trứng cá, người dân đã chế biến thành nhiều món đặc trưng.

Điểm nổi bật

• Nghề câu làng Phú Câu
• Mắt cá hầm thố
• Lườn nướng, gỏi

Lưu ý

Khi ghé Cảng cá Đông Tác để tìm hiểu nghề biển, không cản trở bốc dỡ và không tự ý lên tàu.