Gỏi cá mai Phú Yên

Gỏi cá mai là món cá mai tươi được tách xương, tái bằng nước chanh rồi trộn cùng rau thơm, hành, đậu phộng và nước chấm. Món thường ăn kèm bánh tráng, rau sống, bún và chuối chát.

Điểm nổi bật

• Cá mai tươi tách xương
• Tái bằng chanh
• Ăn cùng chuối chát

Lưu ý

Gỏi cá sống có nguy cơ vi sinh; trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người cao tuổi nên chọn món nấu chín.